おはようございます。 ほんじつ12日は月のチーズの入荷日。午前中指定便なのでそのとおり 到着するといいのですが遅れる可能性もあるので、ご予約頂いた方々に むけて、またあらためて入荷のご案内をいたします。 続いて日がわりメニューのご案内です。 食事系としてこちらを。...

こんにちは。 きのうきょうと製作中の柚子とショウガのジャム。まずまろやかな甘みと 柚子ほんらいの澄んだ酸味、それを覆うようなかんじでショウガの苦み があとからと、素材ごとのおいしさをきちんと伝えられる仕上がりになった とおもいます。3倍ほどのお湯で割れば、この季節とくに身体...

まずは訂正から。ほんじつ書籍の入荷を予定していましたが、手違いが あったようではやくて明日となりそうです。あらためて到着しだいご案内 いたしますので、お目当ての本があるかたはひきつづきブログをご確認 いただければと思います。...

こんにちは。 雪は降ったり止んだりを繰り返していますが、風は弱まり、雲の 密度が薄まって外が明るくなってきました。 今日は安納芋のグラッセを敷いて焼いたケーキを350円で、 スコーンに月のチーズプレーン、柿ジャムをつけたセットを 250円でご用意しています。...