検索
2015年9月27日
ほどよく甘く、あたたかなおやつ
こんにちは。 つめたい秋風が雲をはこんで今日はどんより。ときおり雨粒も おちはじめました。 さきほど焼きあがったマフィンは肌寒いこんな日にちょうどよい 仕上がりです。ラム酒につけた旬のりんごをこまかく刻んで 生地のなかに。ほどよく甘く、噛んだ果肉からはラムの香りが...
10
2015年9月26日
10月のスケジュール
こんにちは。 10月のスケジュールをお知らせします。企画いろいろ、濃い月に なりそうです。 営業日 3日(土)、4日(日)、5日(月)、6日(火) 9日(金)「オホーツクの鳥のこと、川崎さんにきいてみよう」★1 →台風の影響で開催中止になりました。...
00
2015年9月22日
今日だけのベーグルサンドつくりました。
こんにちは。 きょうはシルバーウィークにおける最終営業日。焼き菓子にくわえて ベーグルサンドも、ひがわり限定品をご用意してみました。 ちょっとこぶりのサンドを2種、いずれも400円です。 『シナモンレーズン+クリームチーズ』 『プレーン+いちじくのコンフィとクリームチーズ』...
10
2015年9月20日
朝のキッチンにて焼いてます。
おはようございます。 一晩ふりつづいた雨がようやくあがって、たっぷりと水をふくんだ 畑のうえではタヒバリでしょうか、鳥たちのすがたをみかけます。 ただいまキッチンではプレーンとシナモンレーズン、2種のベーグル を製作中。こどものおやつにも良いミニサイズ、ともにテイクアウト...
20