今朝、窓を洗いつつ引き締まった空気のなかに身をおいて いると、どこか遠くのほうから冬鳥が放つ鋭い声がきこえて きました。こんなとき、この季節に、こういう場所にいられる ことが嬉しく思われます。 さて、今日もまたシナモンロールが焼きあがりまして、...

こんにちは。 今週の営業は山頂から7合目あたりまで冠雪した、晩秋版斜里岳 を見上げつつのスタートとなりました。 おやつには甘く煮た旬のりんごがはいった『カラメルりんごケーキ （350円）』と『コーヒークリームケーキ（250円）』を。週末メニュー...

どうやら天気は崩れそうですが、ともあれ明日から3連休。今朝から こつこつ準備が進められているメニューをご案内します。 まず明日のお昼頃をめどに登場予定の『いちじくとヘーゼルナッツの ベーグル（250円）』。こちらはテイクアウトも歓迎です。...

10月がはじまり、あたりは紅葉のピーク。そこかしこで紅 く黄色く色づく木の葉のかげに、熟した山ブドウやコクワ の実をさがし求める、この時期だけの宝探しがさいきんの 通勤時の楽しみです。そんななか気が早い斜里岳さんは 先日はやくも頭に雪をかぶって冬支度をはじめたもよう。...