こんばんは。 強い西風で飛ばされた雪が真横にすっとんでいくほど荒れた 昨日から一転、やわらかな西日に照らされ暮れていく清里です。 まずは新顔お菓子のご紹介から。 定番のスコーンに期間限定の新しい仲間が登場しています。 甘く味付けした黒豆を粒のままいれて焼いた『黒豆スコーン...

気づけば今年も残すところあと3日とすこし。 お店も明日、明後日まで 営業し、その次の日からはじめての正月休みを迎えます。 みなさんはどんな1年でしたでしょうか。僕としては8月オープンから はや4カ月、あっというまに年の瀬を迎えて「しまった」感じです。...

日が落ちてきたけど、まだライトを必要としない午後のいっとき。 窓から忍び込んだ光が、白樺の葉を操りながら壁に捉えどころのない 不思議な模様をひとしきり描き、それから消えていきました。 いや～、つくづく良い場所で過ごせているなあとしみじみ。...

こんにちは。 今日もHUTTEのホームページをご覧頂き、ありがとうございます。 開店準備中のものすごい土砂降りから一転、上空はすっかりオホーツク ブルーに染まっています。東へ流れる真っ白な雲とのコントラストが、 また眩しいお昼です。...