日ごとつよまる春の気配に誘われ、もぞもぞと巣穴をはい出して きたところをつかまえました。「くまサブレ」。1頭180円。清里産 の小麦をつかった香ばしい焼きあがりです。 つづいては書籍紹介。 「365日。小さなレシピと、日々のこと」...

こんにちは。 今日の清里はやや強めの南風に吹かれておりますが、上空には青空が。 日差しをいっぱいに浴びて店内はほどよくあたたまっております。 今日のおやつは黒豆ケーキ（250円）。中高年層に好まれているきび糖 ケーキに、丹波黒豆を粒のままいれて焼きあげました。珈琲との相性も...

こんにちは。 清里は春のきざしを実感できる、あたたかで気持ちの良い1日をむかえ ました。雪かきもフリースを脱ぎ、さらにネルシャツでも暑く感じて、ひじ まで長袖をまくってようやく快適、というほどの日差しです。 しかしながらたび重なる大雪のおかげですっかり雪に埋もれてしまった...

湿った雪がわんさか落ちてきてあたりはまっ白。いつもは みえるはずのものがいろいろと隠されてしまっています。 オープンしてますが、風の吹き方しだいで早びきの可能性 もありますので来られる際はご一報のうえで、そして お早めにどうぞ。...