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春なので

どことなくぼんやりとした空の色合いと残雪の斜里岳。

日差しも柔らかく、春らしい一日になりました。窓の

むこうで揺れる緑に眠気を誘われます。


今朝、なんとなく見下ろした庭に、なにものかに無遠慮に掘り起こ

された跡をみつけました。きっとキツネとモグラの追いかけっこか、

「ねえ奥さん、奥さん、私はここにプロポーズに来たですよ」と緑色

の獣(村上春樹さんネタ、わかりますか?)がもぞもぞ這い出してきた

痕跡でしょう。まあ春ですから動物も動物的なものもアグレッシブに

なります。そういえば、畑をうろつくキツネの姿もしばしば見かるよう

なりましたから、ご来店のさいは速度のだし過ぎにご注意を。動物

の都合ばかり気にしてはいられませんが、かといってけっして人間

優先なわけでもありません。

さて新メニューのご案内です。


清里産小麦の新作「平焼きパン」です。長時間発酵させた生地を

フライパンで1枚ずつ焼いて出来上がり。香ばしく、もっちりとして

いてそのままでもおいしいですし、時期がきたら地元の新鮮な

葉野菜をつかったサンドもつくろうと思ってます。

さらにイベントのおしらせですが、24日に予定している川崎康弘

さんの講演会が、最少催行人数にとどきましたので開催決定

です。残席あと4名分ございます。

さらにさらに。ものづくりのたのしさを伝えるをコンセプトに、日本

や世界に根付く価値ある手しごとについてを伝える季刊サルビア

の取り扱いが近々始まることもあわせてお知らせしておきます。

ほかにも春らしく、ちょっとずつ「新しい」を並べていきますので

どうぞよろしく。


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