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価格の見なおしについて。

こんばんは。めずらしく夜の更新です。

今夜はおしらせが2件です。

まずはいちぶメニューの値上げについて。消費増税と円安による原材料や

各種資材の価格高騰に、いよいよ懐がちくちく刺激されるようになってきました。

それにより価格の維持がむずかしいメニューがでてきてしまいましたので、

止むをえず今週末より関連するものの値上げを実施することといたします。

くわしくは店頭にてご確認いただきたいのですが、たとえば単品ではベーグル

やスコーン、珈琲、セットではHUTTEプレートはとうめん従来どおりの設定を

つらぬきますが、ベーグルサンドのセットやカフェオレなどは少しだけ上乗せ

させていただきます。

また、雑貨についても「4月入荷分」から、消費税8%に応じた価格に切り替え

わることになっています。なにとぞご理解いただければ幸いです。

こんごは、けずれる経費はけずり、費やすべき投資は惜しむことなく。

いままでも意識していたこの心掛けを、より明確に追求していくことで

経済環境の変化にぐらつかない店に育っていきたいものです。

つづいては、これまでおおくのお客さんに驚きと戸惑いを与えてきたメニュー

表の改定について。同じく今週末を機に、冊子タイプから1枚モノにモデル

チェンジします。


こんなかんじになりました。ふむ、(きっと)わかりやすい。

手書き文字とか写真とか、すべてそぎ落とした「表現したいこと」は、

不要になった冊子にまとめて放り込み、新登場「情報クリップボード」

として店内のどこかにおいておきます。

暇つぶしにでも手にとってみてください。


さいきんは、夕暮れが春らしく、とてもやわらかな色合いに。

ベーグルの「地方から発送」しています。くわしくはこちらから

どうぞ。

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