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アーモンドのコンフィ、来月上旬から販売します

ついにというか、ようやくというか、ことしも積もりました。


新雪のまじりけのない白さにふれると、背筋が伸びるというか気持ちが

いつもより上をむく気がします。


その深さだいたい5センチといったところ。短靴(って死語?)だと靴下が

濡れてしまいますのでご注意を。

さてお知らせです。たとえばベーグルをご家庭へお持ち帰りいただく際など

になにか添え物を一緒にお渡しできれば、とまえまえから思案してましたが、

そのひとつめがこのたびできました。

きび糖とメープルシロップのゆたかな甘みのなかに、ラム酒の風味がふわり

香る『アーモンドのコンフィ』です。200mlの瓶にいれ、12月10日頃から1月

までの期間限定、なくなり次第、販売終了となります。パンにそのまま

塗ってもいいですし、ホイップした生クリームをあわせてスコーンと一緒に、

なんてぜいたくな楽しみ方もいいと思います。さらに大人向けのケーキや

焼き菓子の材料としてもおすすめ。ひとつ850円で通販にも対応します。

ただいまご予約受付中で、気になる方は試食の用意がありますから

気軽にお声掛けください。

今日のひがわりおやつは『カフェオレマフィン』(250円)、ベーグルは

バジルマスタードソースを使った『 ハムエッグサンド』(430円)です。

気温があがって雪が水気をふくみ、雪だまも雪だるまづくりにもいい

コンディションになってきました。

通販のお知らせはこちらから

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